ビジネスに使えるワイン選び / 川口 梓

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ワインの資格試験は、JSAかWSETか?

今でこそ、WSETはワイン業界で有名になりました。 WSETは、世界最大の、イギリスのワイン教育機関。 Wine and Sprit Educati...続きを読む


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映画 ブルゴーニュで会いましょう

パリで有名なワイン評論家として活躍している主人公が、数多くのワインをブラインド(銘柄を隠した状態で)試飲している場面から、物語は始まります。 主人公の実家...続きを読む

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ワインを使って論理的思考を磨こう

昨日のコラムで、「比較試飲」がワインを知る最短の道です、と書きました。 3本のワインを時系列で飲むのではなく、3種類を同時に、目の前に並べて(同じ形状・サ...続きを読む

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比較試飲がいちばんの近道です

ワインに目覚めた人へ。 ワインに興味が出てきた人へ。 ワインについて少し詳しくなってきた人へ。 ワインのことが知りたくて仕方がなくなってきた人...続きを読む

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映画 ローマの休日

多くの人が一度はご覧になったであろう、不朽の名作。 久しぶりに見返してみた感想は、同じ映画なのに、20代・30代・40代・・・見るタイミングによって、...続きを読む

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クリムト展にオーストリア・ワインを観る

新国立美術館で開催されているクリムト展に行ってきました。 「お天気がイマイチの水曜日の午前中」ということで、すいていました。 見たい絵をいく...続きを読む


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最上級チャコリは、西麻布フェルミンチョで

今日はランチで出会ったチャコリに感動しました。余韻に包まれながら、ご紹介しますね。   「チャコリ」って、なぁに? かわいらしい響き...続きを読む

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じわりじわりと、バスクは熱く

あなたはバスクに行ったことがありますか?   バスク地方は、フランスとスペインの国境にまたがる自治区。 代表的な街といえ...続きを読む


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