川口 梓 / WSET ディプロマ 認定のワイン専門家

酒精強化ワイン カテゴリーの記事一覧

  • 酒精強化ワイン

シェリーのいろは③(甘口タイプ)

シェリーのいろは①とシェリーのいろは②に続き、甘口のシェリーをご紹介します。   シェリーは、甘口タイプも製法によって、様々なスタ...続きを読む

  • 酒精強化ワイン

シェリーのいろは②(辛口タイプ)

昨日は、シェリーのいろは① で、シェリーの一般的な造り方について書きました。   シェリーのスタイルはバラエティに富んでいて、辛口のタイプ...続きを読む

  • 酒精強化ワイン

シェリーのいろは①(シェリーとは?)

シェリー酒はお好きですか? 飲んだことはありますか?   欧米では、食前や食後に、カフェで喉を潤す時に、飲まれることが多いです。 ...続きを読む

  • 酒精強化ワイン

アルベルトのドラド、シェリースタイルの上・・・

今日は、スペインのドラドをご紹介します。 ドラドは、ルエダ地区で産み出されるシェリースタイルの酒精強化ワイン。 〈ルエダという産地〉 ルエダ地区は、首都マドリ...続きを読む

  • 酒精強化ワイン

暑い日には、暑い地のワイン

今日の東京は32度。まだ暑さに慣れていないせいもあり、ぐったりするほど暑かったです。 今からこんなに暑かったら、真夏はいったいどうなるんだろう…と一抹の不安を...続きを読む


Pagetop