専門用語を使わないワインの専門家です。

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日本トップレベル　安心院（あじむ）のスパ･･･

安心院ワインは、両親が宮崎県延岡市に住んでいた数年前に訪れたことがあります。     昼夜の寒暖差に恵まれているとは言え、良質なワイン生産には向かないとされて...続きを読む

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「お酒は20歳になってから」は、日本だけ･･･

ワインにとって、アルコールは欠かせない成分です。   ノンアルコールワインも出ていますが、アルコ―ルが入ってないと無味乾燥に感じます。はっきり言って...続きを読む

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ミステリアスな魅力に包まれたリキュール

あなたが一番好きなリキュールは何ですか？ 私は、シャルトリューズが一番好きです。 「シャルトリューズってなに？」という方のために、Wikipedia より引用...続きを読む

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なだ万×サントネージュ

東京のど真ん中で美しい夜景を堪能できる、赤坂のなだ万で、サントネージュワインのディナーに参加しました。 前回のルイ・ラトゥールのグランクリュワイン会に続き、と...続きを読む

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真澄 スパークリング Origarami

最近は日本酒のスパークリングを多く見かけるようになりました。スーパーでも複数の種類が売られていますね。 ロンドンのワインショップでも、通常の日本酒だけでなくス...続きを読む

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美味しいワインを制する

あなたはお酒をよく飲みますか？ ＊週に1回ぐらい、それとも毎日？＊一度にワイン１～２杯ぐらい、それとも1本？？＊お料理と一緒にゆっくりと、それとも何も食べずに...続きを読む

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パリ滞在に、シャンブル・ドットはいかが？

昨年1月に、当時小３だった息子と2人で泊まったパリの宿が、ものすごく良かったので備忘録がてらご紹介します！ Booking.comで、口コミ評価が最高だったこ...続きを読む
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