専門用語を使わないワインの専門家です。

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「お酒は20歳になってから」は、日本だけ・・・

ワインにとって、アルコールは欠かせない成分です。   ノンアルコールワインも出ていますが、アルコ―ルが入ってないと無味乾燥に感じます。はっきり言って...続きを読む

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ミステリアスな魅力に包まれたリキュール

あなたが一番好きなリキュールは何ですか? 私は、シャルトリューズが一番好きです。 「シャルトリューズってなに?」という方のために、Wikipedia より引用...続きを読む


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東京のど真ん中で美しい夜景を堪能できる、赤坂のなだ万で、サントネージュワインのディナーに参加しました。 前回のルイ・ラトゥールのグランクリュワイン会に続き、と...続きを読む

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パリ滞在に、シャンブル・ドットはいかが?

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